Corte Mayor Rioja Rosado, Rioja DOCa, Rioja, 2020, Roséwein bei Hawesko
Barón de Ley, S.A., Mendavía – España; N.R.E. 31/41068-NA
Für diese Rosado-Cuvée wurden zwei Methoden angewendet: Ein Teil der Trauben wurde kalt gepresst, einem anderen Teil wurde nach einer kurzen ersten Zeit auf den Schalen mit dem Saignée-Verfahren der Saft abgezogen. Der Most wurde auch anschließend kühl verarbeitet und blieb für ca. 2 Monate auf der Hefe – was für eine weiche, geschmeidige Struktur sorgt. Kräftig farbig, superfruchtig mit Aromen von Himbeere und Erdbeere: ein Klasse-Rosado vom Starweingut!
Flasche: 1L 10,65 €€ / 1l
Allergene: enthält Sulfite
Bild: Hawesko
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