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abgelaufenBraida Montebruna Barbera d’Asti 2020 bei Silkes Weinkeller
Braida Montebruna Barbera d’Asti 2020
„In den sechziger Jahren legte Giacomo Bologna den Grundstein für das Weingut Braida. Heute sind es seine Enkel Raffaella und Giuseppe, die das Gut zu neuen Erfolgen führen und dabei die alte Tradition bewahren. In der Gemeinde Rocchetta Tanaro und in weiteren Regionen kultivieren sie heimische und internationale Rebsorten. Der Braida Montebruna Barbera d’Asti bringt ein charakteristisches Profil und viel reichhaltige Eleganz ins Glas. Ein rubinroter Genuss mit dunkler Frucht und Würze im Bukett Ein tiefdunkles Rubinrot kennzeichnet die Energie, über die der Braida Montebruna Barbera d’Asti verfügt. Beim Schwenken des Glases blitzen purpurne Reflexe auf. Das Bukett des Rotweins hält reife Kirsche und Brombeere bereit. Die Frucht vereint sich mit dunkler Schokolade, einem Hauch Unterholz und schwarzem Pfeffer. Rauchige Nuancen perfektionieren den Genuss in der Nase. Der Braida Montebruna Barbera d’Asti am Gaumen Gleich nach dem ersten Schluck entfaltet der Braida Montebruna Barbera d’Asti einen angenehm fordernden Druck. Sein seidiges Tannin schenkt ihm Finesse und Eleganz, weshalb er trotz seiner intensiven Natur sehr fein daherkommt. Pflaumenmus und Kakaonibs begleiten in den ausgedehnten Nachhall, der bis zum Schluss kraftvoll bleibt. Zu Pizza und Pasta genau der richtige Rotwein Auch mit dem Braida Montebruna Barbera d’Asti beweisen die Bolognas, dass sie herausragenden Barbera aus dem Holzfass kreieren. Dieser Wein eignet sich sehr gut als Festbegleiter an Weihnachten oder zu runden Geburtstagen, passt jedoch auch zum genussvollen Feierabend für anspruchsvolle Gaumen. Bei Tisch begrüßt die mediterrane Küche den Braida Montebruna Barbera d’Asti gerne an ihrer Seite. Ravioli in würziger Tomatensauce, Spaghetti mit Hackbällchen und gegrillte Leber an Grillkartoffeln sind eine ideale Wahl. Ein neuer Weinberg liefert Trauben für den Braida Montebruna Barbera d’Asti Der Weinberg „Montebruna“ verleiht diesem Rotwein nicht nur seinen Namen, sondern liefert auch perfekt ausgereiftes Lesegut. Die Rebstöcke reifen mit Blick gen Südwesten in warmem Klima auf sandig-lehmigem Boden. Ideal für die Rebsorte Barbera, die hier ihr gesamtes Potenzial entfaltet. Reine Handlese und sanftes Pressen markieren den Beginn der Herstellung. Die Winzer vergären den Braida Montebruna Barbera d’Asti auf der Maische in Edelstahl und legen ihn später in Eichenfässern zur Ruhe. Hier reift der Wein ein Jahr lang. Bevor der Barbera d’Asti den Markt erreicht, folgt eine dreimonatige Reifezeit auf der Flasche.“
Flasche: 23.87€/l
Allergene: Enthält Sulfite
Bild: Weinfreunde
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