Barolo Bussia DOCG 2017 bei Svinando
Fratelli Giacosa
Er stammt aus den Weinbergen der Unterzone Bussia in Monforte d’Alba. Hier begünstigen ein besonderes Terroir und die durch die Höhenlage bedingte gute Temperaturspanne die Entstehung von Weinen, die sich durch besondere Fruchtnoten auszeichnen. Der Barolo Bussia DOCG von Giacosa Fratelli ist das Ergebnis eines nicht-invasiven Weinherstellungsprozesses, der eine lange Mazeration der Schalen und eine lange Reifung in Eichenfässern von 30 und 60 Hektolitern umfasst. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch eine schöne rubinrote Farbe auszeichnet, die mit zunehmender Reifung deutlich in Richtung Granat geht. Die Nase ist reichhaltig und anhaltend. Blumig mit einem Hauch von Rosen und komplex mit Noten von Leder und Teer (Teer). Im Mund ist er trocken und vollmundig. Harmonisch und samtig. Ein hervorragender Wein für Gerichte mit überwiegend rotem Fleisch oder zu Wild. Ideal auch in Kombination mit mittelalten Käsesorten.
Flasche: 39.87 € pro Liter
Allergene: enthält Sulfite
Bild: Svinando
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