„Battaglione“ Barbera D’Alba DOC 2022 bei Svinando
22.40 € pro Liter
„Battaglione“ Barbera D’Alba DOC 2022 bei Svinando
Ratti
Erster Jahrgang: 1969. Der Barbera d’Alba DOC Battaglione von Renato Ratti hat seine authentischste Qualität in Harmonie. Angenehm scharf in der Jugend, ist er ein Wein, der sich für eine gute Lagerung eignet. Das liegt an seiner Herkunft aus den Hügeln von La Morra, wo die Böden den Trauben einen guten Säuregehalt und gleichzeitig eine große Eleganz verleihen können. Der Wein besteht zu 100% aus Barbera und wird im September von Hand geerntet. Im Weinkeller werden sie entrappt und gequetscht und zur alkoholischen Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks gebracht. Am Ende der Umwandlung und nach einer Ruhezeit, ebenfalls in Stahlbehältern, wird der Wein in die klassische, nach der Stadt Alba benannte „Albeisa“-Flasche abgefüllt, die 1973 von Renato Ratti selbst entworfen wurde. Auch hier ziert das Etikett ein kleiner Soldat, der an die Heldentaten der piemontesischen Regimenter des 18. Jahrhunderts erinnert. Im Kelch hat er eine schöne, sehr intensive und leuchtende rote Farbe. In der Nase überrascht er durch seine entschlossenen Aromen, die an reife, getrocknete Pflaumen und Gewürze erinnern. Im Mund zeigt er einen vollen, angenehm frischen Geschmack und einen langen Abgang. Die typische Säure und die feine Struktur dieses Weins machen ihn elegant und harmonisch. Er passt hervorragend zur rustikalen piemontesischen Küche, zu Fleischgerichten und reifen Käsesorten.
Flasche: 22.40 € pro Liter
Allergene: enthält Sulfite
Bild: Svinando
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