„Cygnus“ Sicilia DOC 2020 bei Svinando
Tasca d’Almerita
Nero d’Avola zu 60% und Cabernet Sauvignon für den bleibenden Anteil. So wird der Cygnus unter diesem tief-sizilianischen Profil geboren, hergestellt von Tasca d’Almerita in der wunderschönen Tenuta Regaleali. Merkwürdigkeit: dieser Wein ist Richard Wagner gewidmet, der 1881 die Fassung des Dritten Aktes von „Parsifal“ in dem Garten der Villa Tasca in Palermo beendete. Im Glas zeigt er sich mit einer schönen, intensiven, rubinroten Farbe. In der Nase gibt er pflanzliche Noten wieder, typisch für den Cab Sauvignon nach Paprika und Tomatenblättern, zu denen die typischen Wiedererkennungsmerkmale des Nero d’Avola, wie zum Beispiel rote Beeren, hinzukommen Im Mund ist er stark und gut strukturiert, dank einer mittleren Lagerungszeit im Holzfass, die ihm einen langen und angenehmen Abgang verleiht.
Flasche: 25.20 € pro Liter
Allergene: enthält Sulfite
Bild: Svinando
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