„Brecciarolo“ Rosso Piceno DOC Superiore 2022 bei Svinando
13.20 € pro Liter
„Brecciarolo“ Rosso Piceno DOC Superiore 2022 bei Svinando
Velenosi
Er stammt aus dem Herzen der Region Marken, zwischen den Städten Offida und Ascoli Piceno. Die Rede ist vom Rosso Piceno Superiore Brecciarolo des Weinguts Velenosi. Ein Wein, der seit seinem ersten Jahrgang 1984 den Geschmack von Liebhabern und Experten gleichermaßen erobert hat. Ein wahres önologisches Juwel des Gebietes. Die Trauben, aus denen der Brecciarolo entsteht, stammen aus den Weinbergen des Weinguts, die 200-300 Meter über dem Meeresspiegel liegen, wo die Lehm- und Kalkböden ein ideales Umfeld für den Anbau von Montepulciano und Sangiovese bieten. Die Montepulciano-Traube, die 70 % ausmacht, verleiht dem Wein Struktur, Körper und Intensität, während die 30 % Sangiovese-Traube Eleganz, Finesse und eine ausgeprägte aromatische Frische verleiht. Die Trauben werden Mitte Oktober von Hand in kleinen Kisten geerntet. Die Trauben werden dann in den Keller gebracht, wo sie nach einer Pause in temperaturkontrollierten Zellen etwa 20 Tage lang in Stahltanks gären. Die Reifung erfolgt in Barrique-Fässern der zweiten Lage, was dem Wein Komplexität und Weichheit verleiht. Rubinrot mit granatroten Reflexen, bietet die Nase eine Explosion von Aromen: fleischige rote Früchte, frische Veilchen, süße Gewürze und ein faszinierender mineralischer Hintergrund. Im Mund ist der Wein warm, vollmundig und harmonisch und bestätigt die in der Nase wahrgenommenen Noten. Der Rosso Piceno Superiore Brecciarolo ist ein Wein, der für besondere Anlässe und wichtige Abendessen geeignet ist. Er passt perfekt zu strukturierten Fleischgerichten, Wild und reifem Käse.
Flasche: 13.20 € pro Liter
Allergene: enthält Sulfite
Bild: Svinando
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