Contino Viña del Olivo 2021 bei Silkes Weinkeller
Contino Viña del Olivo 2021
„Das Weingut Contino liegt inmitten der spanischen Rioja und ist mit langer Geschichte und Tradition für seine qualitativ hochwertigen Weine bekannt. Der etwa 60 Jahre alte Weinberg im Anwesen San Rafael profitiert von einem einzigartigen Terroir und wird mit großer Sorgfalt und Expertise bewirtschaftet. Auf Ton- und kalkhaltigen Böden gedeihen die hochwertigen Trauben, die im Contino Viña del Olivo 2021 Verwendung finden. Den Namen verdankt der Wein einem ca. 700 Jahre alten Olivenbaum, der zwischen den Reben steht.Der Jahrgang 2021 war durchweg von mediterranem Charakter geprägt, was zu einem außergewöhnlichen Wachstum der gesunden Früchte führte. Sie entwickelten eine fruchtige und konzentrierte Säure und konnten schon früh bei einem optimalen Reifegrad gelesen werden. Nach penibler Selektion reifte der Wein 18 Monate in teils neuen, teils zweitbesetzten Eichenholzfässern. Anschließend wurde er für 3 weitere Monate in großes Holz überführt, wo die Aromen sich vollends entfalten konnten, bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wurde.“
Flasche: 95.87€/l
Allergene: Enthält Sulfite
Bild: Silkes Weinkeller
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