.jpg "Friedrich Becker Pinot Noir Herrenwingert trocken 2017 DL011409 Silkes Weinkeller DE")
abgelaufenFriedrich Becker Pinot Noir Herrenwingert trocken 2017 bei Silkes Weinkeller
Friedrich Becker Pinot Noir Herrenwingert trocken 2017
„Mit dem Namen Friedrich Becker verbindet sich zunächst die Traubensorte Pinot Noir alias Spätburgunder und es ist der große Verdienst von Friedrich Becker sen., diese Traubensorte auf ein bis dato nicht für möglich geglaubtes Niveau gehoben zu haben. Der Gault & Millau deklariert, dass „“sich die Becker-Weine französischer, kerniger anfühlen, als die der anderen Pinot-Noir-Granden in Deutschland.““ Die Trauben des Friedrich Becker Pinot Noir Herrenwingert trocken wurden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und auf der Maische vergoren. Nach dreiwöchiger Gärung in offenen Eichenholzbottichen wurde schonend entsaftet. Die weitere Reifung erfolgte für 18 Monate in kleinen Fässern aus bester deutscher und französischer Eiche. Bei der Füllung wurde auf Filtration und sonstige Behandlung des Weines verzichtet. Das Ergebnis ist einfach genussreicher Spätburgunder-Wein pur.“
Flasche: 51.87€/l
Allergene: Enthält Sulfite
Bild: Silkes Weinkeller
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