Blaufränkisch Pallhuber bei Pallhuber
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Blaufränkisch Pallhuber
Pallhuber
Elegant-süßer Rotwein aus Ungarn
Entdecken Sie unseren Blaufränkisch aus Ungarn. Dieser süße Rotwein begeistert mit einem intensiven Bouquet, das von frischen Beeren und aromatischem Steinobst dominiert wird. Ein perfekter Begleiter für verschiedenste Gerichte oder den puren Genuss.
Freuen Sie sich auf einen eleganten, kraftvollen und komplexen Rotwein, der Ihre Sinne belebt.
Wie schmeckt ein Blaufränkischer?
Der Blaufränkisch zeichnet sich durch seinen intensiven, fruchtbetonten Geschmack und eine tiefdunkle Farbe aus. Sein besonderes Bouquet ist geprägt von Aromen aus frischen Amarenakirschen, wilden Blaubeeren, saftigen Brombeeren und schmackhaften Pflaumen, die den Wein zu einem einzigartigen Erlebnis machen. Am Gaumen setzt sich diese aromatische Vielfalt fort, ergänzt durch feine Nuancen von delikaten Sauerkirschen und frischen Himbeeren.
Typisch für den Blaufränkisch ist seine kräftige Säure und tanninreiche Struktur, die ihm eine dichte und komplexe Textur verleihen. Die gut integrierten Tannine sorgen für ein langanhaltendes, harmonisches Finish.
Mit seiner intensiven Fruchtigkeit und Struktur ist der Blaufränkisch perfekt für Liebhaber:innen charakterstarker Rotweine.
Welcher Weintyp ist Blaufränkisch?
Die Rebsorte Blaufränkisch hat ihren Ursprung in Ungarn und Österreich, dort ist sie auch nach wie vor eine der bedeutendsten Rotweinsorten. Die Rebsorte, die in Deutschland als Lemberger bekannt ist, stammt aus einer Kreuzung der Weißen Heunisch und der Blauen Zimmettraube und wird bereits seit dem 18. Jahrhundert kultiviert. Aufgrund ihrer späten Reife und der Vorliebe für sandige und kalkhaltige Böden gedeiht der Blaufränkisch in den heißen Sommern Ungarns besonders gut.
Bekannt für seine kräftige Säure, dichte Struktur und tanninreiche Weine, bietet der Blaufränkisch ein vielfältiges Aromenspektrum. Typische Noten umfassen Waldbeeren, Holunder, Pflaumen und Kirschen, oft begleitet von einer feinen Pfeffernote.
In Ungarn und Österreich hat sich die Rebsorte in den letzten Jahrzehnten zu einem Aushängeschild für elegante und komplexe Rotweine entwickelt. Blaufränkisch steht für kraftvolle, aromatische Weine, die nicht nur in Ungarn, sondern weltweit Weinliebhaber:innen begeistern.
Welches Essen passt zu Blaufränkisch?
Der Blaufränkisch entfaltet sein volles Aroma am besten bei einer Serviertemperatur von 12 bis 18°C. Durch seine fruchtigen und würzigen Noten ist er ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, besonders zu Rind oder Schwein. Auch gebratene Ente oder zarte Wildgerichte harmonieren perfekt mit den kräftigen Tanninen und der feinen Säure dieses Weins. Eine deftige Brotzeit mit Wurst und Schinken passt ebenfalls hervorragend.
Für Vegetarier:innen ist Blaufränkisch eine exzellente Wahl zu geschmortem Gemüse, wie Ratatouille oder gegrillten Auberginen. Wir empfehlen unseren süßen Blaufränkisch auch zusammen mit einer hochwertigen Schokolade, am besten in der Form von Kuchen zu genießen. Die Schokolade unterstreicht die beerenhaltige Komponenten des Weins perfekt und so entsteht ein doppelter Genuss.
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Genießen und Kombinieren!
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Allergene: Enthält Sulfite
Bild: Pallhuber
Nur solange der Vorrat reicht!
