Groot Constantia Cabernet Sauvignon, W.O., Constantia, trocken bei Pieroth
Groot Constantia
Der Cabernet Sauvignon wächst auf nach Norden ausgerichteten Weinbergen deren Untergrund aus granithaltiger Tonerde besteht und auf nach Osten ausgerichteten Weinbergen, deren Böden eine Mischung aus Granit- und Sandsteinverwitterung aufweisen. Da die Rebsorte spät reift, wird in der Regel zwischen März und April gelesen, zu einem Zeitpunkt, wenn die übrigen Rebsorten bereits eingebracht sind. Über vier Wochen bleibt der Most in Kontakt mit den Traubenschalen, während dieser Zeit wird er immer wieder über den Tresterhut gepumpt, um die perfekte Extraktion von Farbe und Aroma zu garantieren.
Flasche: 34.53 € / Preis pro Liter
Allergene: enthält Sulfite
Rebsorte: –
Brand: Groot Constantia
Bild: Pieroth
Nur solange der Vorrat reicht!