Pfalz

Mit einer Anbaufläche von knapp 25.000 Hektar ist die Pfalz das zweitgrößte Weinbaugebiet Deutschlands, welches vom Wormser Süden bis hin zur französischen Grenze und schließlich in die Rheinebene verläuft. Schon seit vielen Jahrhunderten werden in der Pfalz einige von Deutschlands Spitzenweinen hergestellt: Die geologischen und klimatischen Voraussetzungen sind ideal, um den Trauben ein volles, fruchtiges und komplexes Aroma zu schenken. Insbesondere aufgrund der wärmespeichenden Mauern aus Sandstein auf den Weinterrassen, welche die Reben bis in den Spätherbst hinein vor Bodenfrost schützen, kann sich der Wein hier bestens entwickeln.

Die Pfalz ist, wie auch das Weinbaugebiet an der Mosel, insbesondere für Weißweine wie Riesling und Silvaner sowie auch für Müller-Thurgau bekannt. Dennoch werden hier nicht nur Weißweine kultiviert: In den letzten Jahren haben vor allem junge Winzer den Rotwein für sich entdeckt und entwickeln diese bis zur Perfektion. Neben den zahlreichen Traditionswinzern, die teilweise auf eine jahrhundertelange Familiengeschichte zurückblicken, lohnt es sich also auch, einen Blick auf junge Kellereien zu werfen, die durch frische, leichte Weine zu überzeugen wissen.

Die Weine der Pfalz

Der Riesling ist ohne Zweifel die wichtigste Rebsorte der Pfalz. In Deutschland wird er aufgrund seiner Beliebtheit auch als „König der deutschen Weißweine“ bezeichnet – nicht ohne Grund. Knapp 6.000 Hektar des Gebiets entfallen allein auf die Kultivierung von Riesling und machen es somit zur größten Riesling-Region der Welt.
Der Anbau von Weißweinsorten bedeutet jedoch nicht, dass nicht auch erstklassige Rotweine aus der Pfalz stammen können: Knapp 40 % der gesamten Rebfläche entfallen inzwischen auf rote Sorten. Dazu zählen vor allem geschätzte Rebsorten wie Spätburgunder, Dornfelder und Portugieser.

In den vergangenen Jahren wurden in der Pfalz allerdings auch Burgunderweine stetig beliebter, wie unter anderem der Grau- und Weißburgunder, auf die sich inzwischen zahlreiche Kellereien spezialisiert haben. Sie werden, wie die meisten Pfälzer Weine, in der Regel als trockene Weine kultiviert. Auch die Weißherbste stammen vorzugsweise aus dieser Region und werden zum Teil in die ganze Welt exportiert. Sie gelten als typischer Sommerwein, der sich wunderbar zu leichten Salaten oder Fischgerichten macht. Weitere beliebte Weine aus der Pfalz sind unter anderem der Blanc de Noir – eine besondere Rotweinsorte, die weiß gekeltert wird, sowie auch der Regent, welcher als besonders robuste Rebsorte gilt.

Mit den erstklassigen Weiß- und Rotweinen aus der Pfalz kommen sowohl Liebhaber von trockenen als auch von lieblichen Weinen auf ihre Kosten – entdecken auch Sie den Genuss aus einer der besten Anbaugebiete in Deutschland!